BRUNCHBUFFET
 
Onze brunch wordt vanaf 20 personen in buffetvorm geserveerd.
De brunch bestaat uit:
Diverse broodjes, diverse soorten brood (bruin en wit) met verschillende soorten broodbeleg en gekookte eieren.
Aan tafel wordt koffie, thee melk of jus d’orange geserveerd.
Het brunchbuffet wordt aangevuld met rundvleessalade, gevulde eieren, gemengde rauwkostsalade, fruit cocktail en zalmsalade met gerookte makreel en gerookte forel.
De warme gerechten bestaan uit pasteitjes met ragout, warm vlees in champignonsaus, kippenlevertjes met spek en uitjes, gehaktballetjes in ketjapsaus.

Totaal p.p. € 17.50

Eventueel kan het buffet worden aangevuld met:
Saté in pindasaus   (meerprijs) p.p. € 1.50
Visschotel    (meerprijs) p.p. € 2.50

_________________________________________________

KOUD BUFFET
Vanaf 15 personen

Ons koud buffet bestaat uit:
Rundvleessalade met gevulde eieren,
rauwkost, tomaten en komkommer.
Zalmsalade met haring, forel en makreel.
Hollandse garnalencocktail en een fruitcocktail.
Het koud buffet is inclusief stokbrood en kruidenboter.
 en
WARM BUFFET
Ons warm buffet bestaat uit:
Warm vlees in champignonsaus.
Varkenshaas saté in pindasaus.
Kippenlevertjes met spek en uitjes.
Spare-ribs met diverse sausen.
Het warm buffet is inclusief rijst , friet en salades.
 Totaal p.p. € 19.75

__________________________________________________________

KOUD BUFFET DE LUXE
Vanaf 20 personen

Ons koud buffet de luxe bestaat uit:
Kipcocktail met appeltjes en gembersaus, vleesschoten met Rosbief.
Fricandeau, gerookte kip en Parmaham met Meloen.
Visschotel met Gerookte zalm, paling, haring, Hollandse garnalen en Makreel.
  Inclusief stokbrood, roomboter en kruidenboter.
en

WARM BUFFET DE LUXE

Ons warm buffet de luxe bestaat uit:
Varkenshaas in champignonroomsaus,
Visschotel met o.a. zalmfilet in dillensaus.
Kipfilet Indisch pikant gekruid met groenten.
Goulash, Hongaarse schoten met paprika.
Het warm buffet de luxe is inclusief gebakken aardappelen, friet, rijst, stokbrood en diverse rauwkostsalades.

Eventueel kan het warm buffet aangevuld worden met een kaasbuffet of dessertbuffet. (Prijs op aanvraag)

Totaal p.p. € 23.75